Reportagens sobre exportação, frigoríficos, atacado e a cadeia pesqueira brasileira.
Embarques de tilápia, camarão e pescado congelado cresceram para a União Europeia e os Estados Unidos. A distância entre o porto de Santos e o produtor do interior, porém, continua definindo quem fica de fora.
Unidades em Santa Catarina e no Ceará investem em linhas de filetagem automatizada. Tarifa de energia e dificuldade para contratar operadores qualificados limitam a expansão.
Levantamento em CEASAs de São Paulo, Belo Horizonte e Recife aponta queda de 6% na tilápia fresca e alta de 9% no camarão de cultivo. Sazonalidade e custo de ração explicam parte do movimento.
O Mercado Azul publica reportagens sobre os três eixos centrais da cadeia pesqueira brasileira: exportação de pescado, processamento em frigoríficos e formação de preços no atacado. Cada matéria passa por revisão de fatos e busca de fontes independentes.
Se você tem uma pauta da sua região — uma cooperativa que exportou pela primeira vez, um frigorífico que fechou, uma oscilação de preço na CEASA local — escreva para [email protected].
